أجدد المواضيع

قسم الحمل

قسم الحمل

قسم البشرة

فوائد العسل على الريق وللحامل

للعسل قيمة غذائية كبيرة جدا وكان الناس يستخدمون العسل منذ قديم الزمان سواء فى التغذية او فى دهن الجسم المحروق لذلك فان قمية العسل لا تكمن فقد فى التغذية وانما فى اشياء اخري مثل علاج الحروق وعلاج الالتهابات نتعرف معنا على فوائد العسل المهمة جدا لجسم الانسان.


نتعرف على اجابة سؤال مهم جدا وهى مما يتكون العسل؟
يتكون العسل من الماء والسكر وبعض المعادن والفيتامينات بنسب معينة :-
تتصدر تلك النسب السكر بنسبة 80% من مكونات العسل.
ياتي بعدها الماء بنسبة 18%.
بعدها الفيتامينات والمعادن بنسبة 18%.

الان نتحدث عن فوائد العسل للجسم :-
1- العسل يقوم بعمل المضادات الحيوية فى مقاومة الجراثيم والميكروبات من جسم الانسان كما انه يتفاعل مع خلايا الجسم لطرد الميكروب والاجسام السامة.
2- للعسل فوائد مهمة جدا فى التخسيس وفى حرق الدهون والقضاء على نسبة الكولسترول المضرة بالتالي فانه يساعد على التغلب على امراض القلب وتصلب الشرايين.
3- يعمل العسل على علاج امراض الجهاز الهضمي حيث ان العسل يقوم بعلاج عسر الهضم والقرح واضطرابات الجهاز الهضمي وايضا يعالج الامساك وساعد العسل ايضا فى علاج الحموضة.
4- يعالج العسل كل مشاكل الاسنان والتهاب اللثة ويعمل على تقويتها ويساعد فى الوقاية من تسوس الاسنان.
5- يعمل العسل على الوقاية من بعض السرطانات الخطيرة وذلك لان العسل يحتوي على بعض المواد المضادة للاكسدة.
6- للعسل فوائد كبيرة ايضا فى علاج السعال حيث اثبتت بعض التجارب ان للعسل فوائد كبيرة فى علاج السعال وازاله البلغم  والتهابات الحنجرة والكحة ويدخل العسل فى صناعة ادوية الكحة.
7- كما تحدثنا من قبل فان للعسل فوائد فى علاج الحروق والالتهابات وذلك لانه يحتوى على مادة الانزيم والذي هو السبب الرئيسي فى انتاج بيروكسيد الهيدروجين.
8- للعسل ايضا له بعض الفوائد الجمالية حيث انه يدخل فى علاج مشاكل البشرة من حب الشباب وتنقية البشرة لانه يحتوى على بعض الخصائص التى تدخلى فى علاج البكتريا المسببة لكل تلك مشاكل البشرة.

فوائد عسل النحل للمرأة الحامل:
عسل النحل يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تحتج اليها الحامل ويعمل على انه يمد الجسم بالاملاح المعدنية أثناء الحمل, يعمل على تخفيف القيء أثناء الحمل , يمنع حدوث الشعور بالحرقان أثناء الحمل , يعالج مشكلة الامساك عند الحامل, يمنع تسمم الحمل , يعالج تقلصات العضلات المصاحبة للحمل.

طريقة عمل الحواوشي, وصفة عمل الحواوشي المصري

الحواووشي من الاكلات المفضلة لدى الجميع لأنها مختلفة , وتحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم ؛ واليوم نقد لكم أفضل وأسهل الطرق لعمل الحواوشي اللذيد والذي تفضل جميع الاسر تناوله.
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم.
عدد 2 بصلة كبيرة.
1 ملعقة كبيرة ملح.
1 ملعقة صفيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم.
1 ملعقة صغيرة شطة.
2 فص ثوم مبشور.
طريقة التحضير:
1- قومي يتقطيع البصل الى قطع ثم قومي بوضعه في الكبة وأفرميه فرما ناعما.
2-في اناء متوسط الحجم نضع ملعقتين من السمن ونضعه على النار .
3-ثم نضع في الاناء البصل المفروم مع 2 فص الثوم المبشور.
4-ثم نتركه على النار مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق .
5-والان نضع اللحم المفروم ونضع جميع البهارات ويتم التقليب.
6-ثم نتركها حتى تنضج.
7-بعد تمام نضج اللحم المفروم قومي باحضار الخبز البلدي المصري وقومي بفتحه من الجنب , وضعي فيه اللحم المفروم و قومي بتكرار هذا الموضوع الى ان تنتهي الكمية الموجودة من اللحم المفروم .
8- وبفرشاه قومي بدهن الخبز بالسمن ثم ضعيه في اناء ومن ثم في الفرن حتى يتحمر .
* ويقدم الحواوشي مع سلطة , وبطاطس محمرة, ومخلل. 

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل, طريقة سهلة لعمل مكرونة بالبشاميل

اليكي الان طريقة سهلة وسريعة جدا لعمل افضل مكرونة بالباشميل احصلي الان علي مقادير صحيحة والطريقة باسرع وقت
المقادير :
كيس مكرونة اسباجتي او اختاري اي نوع اخر من المكرونات 
بصلة مقطعة الي قطع صغيرة 
ربع كيلو من اللحم المفروم

معلقة من الصلصة وكوب من عصير الطماطم 
معلقة من الثوم المهروس
معلقة صغيرة من البهارات والفلفل والملح 
مقادير البشاميل :
نصف كوب صغير من السمن او الزيت حسب الرغبة 
3\4 كوب من الدقيق 
مكعب صغير من مرقة الدجاج حسب الرغبة 
2 كوب من الحليب 
معلقة كبيرة من الجبن الشيدر 
1 بيضة صغيرة 

طريقة عمل المكرونة :
نقوم بسلق المكرونة من خلال ماء ونضاف الية الملح وتترك 10 دقائق حتي تنضج ويتم تصفية المكرونة وغسلها بالماء البادر حتي يتم التخلص من النشاء الموجود بالمكرونة 
ونقوم باحضار صنية ونقوم بوضع قليل من الزيت واضافة البصل المفروم اليها وتضاف اللحم المفروم والقليل من عصير الطماطم واضافة البهارات والملح والفلفل 
ويتم اضافة معلقة الثوم المفروم والصلصة الي اللحم 
وتترك اللحم علي النار حتي تنضج لمدة 20 دقيقة 
طريقة عمل الباشاميل :
يتم وضع السمن علي النار ويتم اضافة الدقيق الي السمن والتقليب المستمر ونوضع ايضا الملح ومرقة الدجاج والجبن الشيدر اليها ووضع الحليب في النهاية ولكن يراعي عدم سكب الحليب مباشرة ولكن يوضع القليل من الحليب مع التقليب المستمر حتي يتم عمل خليط متجانس 
نقوم باحضار الصنية من اجل وضع المكرونة ويتم وضع طبقة من المكرونة المسلوقة 
بعد ذلك نقوم بوضع اللحم المفروم في الوسط ويتم توزيعة جيدا علي المكرونة 
يوضع طبقة اخري من المكرونة فوق اللحم المفروم ويتم توزيعها جيدا ويوضع البشاميل علي السطح والتوزيع الجيد لها 
يتم احضار بيضة والقليل من الفلفل واحضار 3 معالق من الحليب وتم خلطهم جيدا ووضعها علي سطح الصنية حتي تعطي اللون البني المحمر الرائع 
يمكن اضافة العديد من الوصفات اليها من خلال اضافة القليل من الجبن المودزريلا الي المكرونة او اضافة القليل من الزيتون المقطع الي قطع صغيرة 
فانة يعطي العديد من النكهات الرائعة الي الطعم ويفضل اضافة القليل من البهارات حسب الرغبة 
وفي النهاية يتم وضع الصنية في الفرن حتي تحمر وتنضج لمدة 30 دقيقة 

وصفات حلويات, بسكويت محشي بالتمر


اليوم نقدم لكم أجمل الوصفات مذاقا , وهي تصنف من الحلويات وتتوفر جميع المقادير الخاصة بهذه الوصفة في كل منزل وهي وصفة بسكويت محشي بالتمر.

العجينة:-
1- كوب زبدة لينة.
2- نصف كوب سكر ناعم بودرة.
3- ملعقة صغيرة جدا من الفانيليا السائلة.
4- كوبين وثلاث اربع كوب من الدقيق. 
الحشو:-
1- ملعقة صغير من القرفة.
2- ملعقة كبيرة من الزبد.
3- كوب وربع من التمر منزوع النوى(ليس به نوي).
4- ملعقة صغيرة هيل ناعم.

طريقة التحضير:-
1- ناتى بوعاء الخلاط ثم نضع الزبد والسكر بعد وضع الزبد والسكر قومى بتشغيل الخلاط الشبكى لمدة تتراوح بين دقيقتان الى ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
2- اضيفي بيضة وشغلى الخلاط الشبكي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان حتى تختفي تماما بعد ذلك ضعى البيضة الثانية معها الفانيليا وشغلى الخلاط الشبكى على السرعة المتوسطة حتى تختفي تماما.
3-ثم ازيلي المضرب الشبكي وضيفي مضرب التقليب وأضيفي الدقيق وقومي بتشغيل سرعه بطيئة ثم سرعه متوسطة الى ان تتكون لديكي عجينة متماسكة.
4- بعد ان اصبح لديكى عجينة قومى بتقطيع العجينة الى اجزاء وغلفيها بقطعة من النايلون ثم دعيها لترتاح فى البراد لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
5- ناتى الان الى مرحلة الحشو فى طبق عميق ضعى به التمر والقرفة والهيل قومى بدعك الذبدة مع التمر باطراف اصابعك حتى تصبح متماسكة.
قومى بتقطيع عجينة التمر الى كرات متوسطة الحجم ثم شكليها الى حبال متوسطة السماكة ضعى حبال التمر جانبا.
6- الان مرحلة التسخين والتسوية فى الفرن نقوم بوضع الرف الشبكي فى وسط الفرن وتقومى بتسخين الفرن الى درجة حرارة 180 م.
7- ناتى بصوانى قصيرة الحافة ونضع بها ورق من الذبدة.
8- لتشكيل البسكوت بالشكل الذى ترغبي به خذي مقدار من العجين بحجم البيضة , وضعيها على الطاولة أمامك ومديها بأطراف أصابعك لتصبح مستطيلا بعرض 2 بوصة تقريبا.
9- بعد ذلك ناتى بالمستطيل العجين ونضع بداخلة حبل من التمر اقفلى طرفى المستطيل حول التمر.
10- بعد ان قمنا بهذا المرحلة ناتى الى مرحلة التقطيع باستخدام السكين نقوم بقطع اسطوانة العجين الى قطع بطول 2 بوصة تقريبا.
11- رتبى قطع العجين المقطعة فى الصوانى واتركى مسافات بين كل قطعة واخري.
12- ضعى صوانى العجين بالتمر فى الفرن لمدة تتراوح ثمانية الى عشر دقائق الى ان يتحول لونه الى ذهبى فاتح.
13- ناتى الى اخر مرحلة وهى مرحلة اخراج العجين من الفرن بعد ان اصبح لونه ذهبى ونضعه فى طبق حتى يبرد ثم يقدم لياكل.

Copyright © 2013 مجلة الصحة
تطوير وتسويق شركة سوقني. Powered byBlogger